ザブロと３匹のネコ＠宮古島便り。

1日だけしか遊べなかったアイちゃんに
宮古牛を奮発した。



牛タンは塩、コショウ、レモン味。
カルビは土佐酢っぽいタレで焼き、
焼き上がりに大根おろしをたくさん入れた。
ゆかりご飯にアボガドと豆腐のサラダ・・・

泳いだ後はすぐ出来てカンタンなご飯がいい・・・・・ 

ささこと晩ごはん。
鰯のみりんぼしを焼いた。
焼き魚の匂いにネコたち大興奮！



ちょっと？　こげちゃった・・・・・




 

太陽（てぃだ）が窯、海亀調査隊長の安公さんに
茹でたヤシガニをいただいた。



この日はユーコちゃんのリクエストで
カレーを作ることになっていた・・・

実は私、軟弱者なので姿があるものは苦手。
こんな場面に出くわすとやっぱりベジタリアンになろう
などとつくづく思いをめぐらせてしまう。
安公さんはミソもうまいって言ってたけど、
頭や特におなかのあたり・・・
私には絶対食べれないと判断。

今回は爪のみ使用してサラダを作り、
残りはユーコちゃんが持ち帰ることに決定した・・・・・

 

久しぶりの夕食会。
何つくろう？？？

困ったときはやっぱり豚バラ！



『ゆで豚』と『新じゃがと豚ばらのじっくり焼き』
（オレンジページにでてたレシピ）、と
最近病みつきの『ニガナの白和え』をつくった・・・・・ 

昨日、今日と連休でした！！！

昨日は雨降りだったので海はやめにして、
家の用事や伊良部嫁のNちゃんとお茶、美容室・・・
晩ごはんの買い物。

何にしようかな？？？



ちょっと忙しくなっちゃったので
ラクチンな豚のしょうが焼きに決定した・・・・・ 

宮古島では『ぱるだま』。
市場で８０円。　
Mが買ってきてサラダを作ってくれた。



この緑と紫色した沖縄野菜、興味はあったが
なかなか手がだせなかった・・・

食べてみたらシャキシャキした食感！
おいしかった。
（ちょっとだけミョウガっぽい味かな？）
私に必要な栄養成分たっぷりの野菜だ・・・・・
 

今日は久しぶりの休日。
Mは手伝っているショップが忙しいらしく朝から出掛けていった。
私はたっぷりと眠り、たまっていた家の仕事を片付けた。
いいお天気だ！
クーラーの掃除や布団干し、洗濯。
ネコたちのごはんや砂の買出しに出掛けた。
帰りに市場を覗くと、おいしそうな宮古島産の野菜がたくさん！



宮古島産野菜たっぷりのビーフシチューをつくった・・・・・