小梅のしょうゆ漬け

市場で安い小梅を発見！
以前作ったことのあるしょうゆ漬けに再挑戦。

へたをとり水に放つ。





今回レシピを変えてお酒は入れず、
しょうゆと干ししいたけと昆布とかつおぶしで作った・・・・・

２、３ヶ月ねかせてできあがり！
そうめん食べたいなぁ～



さて、明日はチビの抜糸予定。
だけど少し膿んでるよ－な？？？
大丈夫かな？
ちょっと心配。。。